Het nieuwste bier uit Berts Bierbrouwerij heb ik Berts Kwak genoemd, naar het Belgische “Bolleke”, of Kwak. In de basis is het een tripel-bier, maar omdat ik van mijn vorige brouwsel nog CaraMunich mout op de plank had liggen en dit extra heb toegevoegd is de kleur van oker naar amber verschoven, vandaar de verwijzing naar dit Belgische bier.
Inmiddels heb ik een testflesje geproefd.
Een mooie amberkleur en naar mout geurend. En de smaak? Nu al heerlijk zoetig en zacht.
De schuimkraag mag nog wat forser worden. Dit gaat vast een heel lekker bier worden.